ولكن بإعطاء الدجاج مع طعامها اليومي كمية من البوتاسيوم ومتابعة تطور صحتها تستمر بالحياة في صحة جيدة لمدة 30 سنة » . فلما ذا لا تطبق هذه الطريقة على الإنسان ؟ ولماذا لا يعيش ثلاثة أضعاف عمره الحالي اليوم ؟ علماء التغذية الطبيعية يقولون أنه : بدون معدل كاف من البوتاسيوم يأخذه الإنسان - وخل التفاح مصدره الممتاز - تتجمع وتتجمد الحوامض في المفاصل والخلايا ، التي تتصلّب تدريجيا . والنتيجة ، التهاب المفاصل ( Arthites ) وداء المفاصل ( Rhumatisme ) وال ( Bursite ) وهذه الأمراض الثلاثة هي من أمراض الشيخوخة . واكتشفوا بالتجربة : إن أخذ ملعقتي شوربة خل تفاح مع ملعقتي شوربة عسل طبيعي في كوب ماء ساخن ، تطرد خارجا الحوامض المجمدة فيخف الألم والتصلب ويتوقف تطور الشيخوخة . الدكتور Bragg وابنته ينصحان : « إذا شعرت بالشيخوخة وأمراضها التي ذكرنا أن تأخذ : 1 - شراب خل التفاح المشار إليه عدة مرات يوميا . 2 - إلغاء أو تخفيف تناول اللحوم . 3 - تجنب السكر المكرر . وسترى كيف تشعر بالشباب يعود . وبعد بضعة أشهر يزول الألم نهائيا وتشعر أنك رجعت شابا أكثر من الأول » . تقول إميلي تاكر Emily Thacker * - « عش طويلا وبصحة جيدة بشربك خل التفاح كل يوم » : تضع ملعقة شوربة خل تفاح في كوب ماء فاتر أو عادي مع ملعقة شاي صغيرة عسل ، واشرب . - لكي تبقى نضرا نشيطا حتى آخر أيام حياتك امزج : ملعقة شاي خل تفاح مع معلقة شاي عسل في كوب ماء واشربه ثلاث مرات قبل الأكل بنصف ساعة .